主菜
親子遠足！おかず人気NO1☆手羽中の甘辛揚げ
20分
子どものお弁当用に作った甘唐揚げ！子どもに一番人気でした！ また運動会のお弁当にも作ろう(o^^o)
材料（手羽中10本分）
- 手羽中や手羽先10本くらい
- 塩・コショウ適量
- A醤油大さじ1.5
- A酢大さじ1
- A砂糖大さじ1.5
- Aみりん大さじ1
- A鷹の爪1本(なくてもok)
- 片栗粉適量
- 胡麻適量
作り方
- 1
手羽中や手羽先は骨に沿って少しキッチンばさみで切り込みをいれ、軽く塩・コショウし、片栗粉をまぶす。
- 2
フライパンで少し多めの油で揚げる。
- 3
ボウルにA 醤油大さじ1.5、酢大さじ1、砂糖大さじ1.5、みりん大さじ1、鷹の爪1本をあわせておいて、②をさっと絡めて胡麻を振りかけて完成。
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