主菜
【やみつき！おつまみ】子どもも大好き！絶品手羽中の甘辛揚げ
投稿日2022/10/21
更新日2022/10/21
調理時間15分
揚げ焼きなのでカロリーカット。 そして、パパッと出来ます＾＾ 簡単な晩ご飯のお供に、おつまみに♡子どもも大好き！なので味見でなくなってしまいます♪ お弁当にも最高です♡
材料3人分
- 手羽中350g
- A塩、こしょう少々
- Aおろしにんにく小さじ1
- B砂糖、しょうゆ各大さじ2
- Bみりん大さじ1と1/2
- B酒大さじ1
- 片栗粉大さじ2と1/2
- 白いりごま適量
- レタス、レモン（半月切り）適量
- サラダ油大さじ3
作り方
ポイント
■手羽中の表面に血合いがついていたら、ペーパーで拭きとってください。
- 1
手羽中はポリ袋にA 塩、こしょう少々、おろしにんにく小さじ1とともに入れて揉み、片栗粉を加えて全体にまぶす。B 砂糖、しょうゆ各大さじ2、みりん大さじ1と1/2、酒大さじ1は混ぜ合わせる。
- 2
フライパンを中火で熱しサラダ油をひき、①の手羽中を並べ入れたら片面5分ほど焼く。
- 3
裏返してさらに5分ほど焼く。余分な油はペーパーでふき取る。
- 4
レシピID
447070
質問
作ってみた!
おすず2023/10/11 22:03
ごまを入れすぎましたが、これはこれで美味しくできました。甘辛のタレがさいこうです！- ゆうママ
2023/04/10 20:48
ありがとうございます😊 冷蔵庫での日持ちはどのくらいですか？ - ゆうママ
2023/04/07 19:42
日持ちはどのくらいですか？ 冷凍可能ですか？
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「鶏肉」の基礎
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まいのごはん。
料理家
- 調理師
- 食生活アドバイザー
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