バレンタインにオススメ♡簡単‼︎濃厚ショコラプリン♪

• 15分冷やし固める時間は除く

材料5人分

• 板チョコ
  1枚
• 生クリーム
  200ml
• 牛乳
  200ml
• 無糖ココア
  大さじ2
• 卵黄
  1個分
• バニラエッセンス
  大さじ1(無ければ入れなくてもok)
• ラム酒(お好みで♪)
  少々
• 粉ゼラチン
  5g
• 水
  大さじ2
• お好みのベリー
  80g
• グラニュー糖
  大さじ2
• レモン汁
  お好みの量で👍

作り方

• 下準備
  材料を揃えます。 粉ゼラチンは水大さじ2にふりかけておく。 ボウルに卵黄を入れ混ぜておく。

  
• 1

  牛乳、生クリーム、板チョコを割り入れ火にかけチョコレートを溶かす。

  
• 2

  無糖ココアも入れて溶かす。

  
• 3

  沸騰前に火を止め、ゼラチンも入れて溶かし、バニラエッセンスと、ラム酒(お好みで♪)を入れて混ぜたら卵黄を入れたボウルに、流し入れる。

  
• 4

  こしながら、グラスに注いで、冷蔵庫で冷やし固めたら完成♪ 冷やしている間に、ベリーソース作り♪ お好みのベリーに、グラニュー糖大さじ2を入れて、600wで5分チン! レモン汁をたっぷり入れて、ベリーソース完成♪

  
• 5

  冷やし固まったチョコプリンに、ベリーソースをたっぷり乗せたら完成です☺️

  
• 6

  ミントなどの緑を添えたら、彩りも綺麗♪

  

ポイント

チョコを溶かす時は弱火でゆっくり♪

作ってみた！

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