バレンタインにオススメ♡簡単‼︎濃厚ショコラプリン♪
投稿日2020/02/11
更新日2020/02/11
調理時間15分(冷やし固める時間は除く)
簡単なのに、濃厚でリッチなチョコプリン♡ チョコとベリーの相性は抜群‼︎ 大人な味わい♪ バレンタインに是非‼︎是非‼︎作ってもらいたいプリンです♡ 喜んでもらえること間違いなし♪
材料5人分
- 板チョコ1枚
- 生クリーム200ml
- 牛乳200ml
- 無糖ココア大さじ2
- 卵黄1個分
- バニラエッセンス大さじ1(無ければ入れなくてもok)
- ラム酒(お好みで♪)少々
- 粉ゼラチン5g
- 水大さじ2
- お好みのベリー80g
- グラニュー糖大さじ2
- レモン汁お好みの量で👍
作り方
ポイント
チョコを溶かす時は弱火でゆっくり♪
- 準
材料を揃えます。 粉ゼラチンは水大さじ2にふりかけておく。 ボウルに卵黄を入れ混ぜておく。
- 1
牛乳、生クリーム、板チョコを割り入れ火にかけチョコレートを溶かす。
- 2
無糖ココアも入れて溶かす。
- 3
沸騰前に火を止め、ゼラチンも入れて溶かし、バニラエッセンスと、ラム酒(お好みで♪)を入れて混ぜたら卵黄を入れたボウルに、流し入れる。
- 4
こしながら、グラスに注いで、冷蔵庫で冷やし固めたら完成♪ 冷やしている間に、ベリーソース作り♪ お好みのベリーに、グラニュー糖大さじ2を入れて、600wで5分チン! レモン汁をたっぷり入れて、ベリーソース完成♪
- 5
冷やし固まったチョコプリンに、ベリーソースをたっぷり乗せたら完成です☺️
- 6
ミントなどの緑を添えたら、彩りも綺麗♪
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AYA
料理家
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- 食生活アドバイザー
成長期真っ只中の兄妹のママです。 食わず嫌い、食べムラ、好き嫌い…子どもが成長するにつれ色んな悩みが出てきました。今はスポーツを始めた息子の為のカラダ作りに奮闘中。 食生活アドバイザーの資格を取得後、陸上を頑張る息子の力になりたくてスポーツフードアドバイザーの資格取得。 大切な学童期の食事サポートをする中で、栄養素のバランスだけでなく、子どもの成長や家族の体調、その日のコンディションに合わせ、「食」を通して家族や友達、自分自身、ココロが豊かになるような、五感で楽しめる料理を作っていきたいと思っています。 Amebaブログでは毎日写真工程付きのレシピの他なにげない日々を配信しています♡ 【Ameba official blog】 https://ameblo.jp/jyou-mama-aya/ 【Instagram】 https://www.instagram.com/peperoncino_aya