主食

5分で完成!明太子カルボナーラうどん

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5
  • エネルギー585kcal
  • 炭水化物77.5g
  • 脂質23.8g
  • たんぱく質20.5g
  • 糖質75.2g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

夏休みのお昼ご飯や軽食にさっとできる一品!子どもでも簡単に作れます

材料2人分

  • 冷凍うどん
    2玉
  • 辛子明太子
    1腹
  • 卵黄
    2個分
  • めんつゆ(ストレート)
    小さじ2〜3
  • 生クリーム
    大さじ4(牛乳でもok)
  • 小ネギ
    適量

作り方

  • 下準備
    冷凍うどんを600wの電子レンジで2分チンしてほぐす

  • 1

    辛子明太子は薄皮に切り目をいれスプーンで中身をだし、ボウルで卵黄、生クリーム、めんつゆ(ストレート)と合わせてよく混ぜる

    5分で完成!明太子カルボナーラうどんの工程1
  • 2

    レンチンしたうどん麺をボウルにあわせよくかき混ぜたら小ネギを散らして完成

ポイント

麺つゆの量はお好みで調整! 生クリームではなく牛乳や豆乳でも美味しくできます。

作ってみた!

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら

AYA
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AYA

料理家

  • スポーツフードアドバイザー
  • 食生活アドバイザー

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