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夏休みのお昼ご飯や軽食にさっとできる一品!子どもでも簡単に作れます
下準備冷凍うどんを600wの電子レンジで2分チンしてほぐす
辛子明太子は薄皮に切り目をいれスプーンで中身をだし、ボウルで卵黄、生クリーム、めんつゆ(ストレート)と合わせてよく混ぜる
レンチンしたうどん麺をボウルにあわせよくかき混ぜたら小ネギを散らして完成
麺つゆの量はお好みで調整! 生クリームではなく牛乳や豆乳でも美味しくできます。
明太子の保存方法
めんつゆの希釈(2倍・3倍・4倍濃縮の代用法)
氷水にあてる
しぼり袋の使い方
生クリームの泡立て方(六分立て・七分立て・八分立て)
角(つの)が立つ
レシピID:396080
更新日:2020/08/04
投稿日:2020/08/04
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AYA
料理家
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