5分で完成!明太子カルボナーラうどん

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2020.08.04

分類主食

調理時間: 5分

ID 396080

AYA

楽しく完食子どもごはん

夏休みのお昼ご飯や軽食にさっとできる一品!子どもでも簡単に作れます

    材料

    2人分
    冷凍うどん 2玉
    辛子明太子 1腹
    卵黄 2個分
    めんつゆ(ストレート) 小さじ2〜3
    生クリーム 大さじ4(牛乳でもok)
    小ネギ 適量

    作り方

    ポイント

    麺つゆの量はお好みで調整!
    生クリームではなく牛乳や豆乳でも美味しくできます。
    1. 冷凍うどんを600wの電子レンジで2分チンしてほぐす
    2. 辛子明太子は薄皮に切り目をいれスプーンで中身をだし、ボウルで卵黄、生クリーム、めんつゆ(ストレート)と合わせてよく混ぜる
    3. レンチンしたうどん麺をボウルにあわせよくかき混ぜたら小ネギを散らして完成
    9 133

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