5分で完成！明太子カルボナーラうどん

• 5分

材料2人分

• 冷凍うどん
  2玉
• 辛子明太子
  1腹
• 卵黄
  2個分
• めんつゆ(ストレート)
  小さじ2〜3
• 生クリーム
  大さじ4(牛乳でもok)
• 小ネギ
  適量

作り方

• 下準備
  冷凍うどんを600wの電子レンジで2分チンしてほぐす

• 1

  辛子明太子は薄皮に切り目をいれスプーンで中身をだし、ボウルで卵黄、生クリーム、めんつゆ(ストレート)と合わせてよく混ぜる

  
• 2

  レンチンしたうどん麺をボウルにあわせよくかき混ぜたら小ネギを散らして完成

ポイント

麺つゆの量はお好みで調整！ 生クリームではなく牛乳や豆乳でも美味しくできます。

作ってみた！

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