サクッとジューシー♪ かぼちゃの豚巻きスパイシーフライ

材料4人分

• 豚ロース肉
  10枚(豚バラ肉でもokです‼︎)
• かぼちゃ
  スライスして10枚
• 卵
  1個
• 薄力粉
  適量
• パン粉
  適量
• A
  カレー粉
  大さじ1
• A
  マヨネーズ
  大さじ3

作り方

• 下準備
  かぼちゃは7〜8mmの薄さにカットし、 ラップをして600wの電子レンジで2分チン！ A カレー粉大さじ1、マヨネーズ大さじ3はよく混ぜておく。

  
• 1

  豚ロース肉上にかぼちゃをのせて、A カレー粉大さじ1、マヨネーズ大さじ3のカレーソースを塗りクルクルと巻く。

  
• 2

  カレーソースが余ったらまわりにも全部塗る。 薄力粉→卵→パン粉で衣をつける

  
• 3

  フライパンに油を熱し 揚げ焼きにする。

  
• 4

  揚げたては、サクッとジューシーでたまらなく美味しいです❣️ カレー風味が食欲を刺激します🤤

  

ポイント

あらかじめ、かぼちゃは、レンチンしているので、揚げる際は、豚肉に火が通る程度でok👍

作ってみた！

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