グリーン野菜と厚揚げのピリ辛味噌炒め

材料（2人分）

• 厚揚げ
  1枚
• A
  キャベツ
  1/4個(100g)
• A
  ステックセニョール
  8本
• B
  味噌
  大さじ2
• B
  豆板醤
  小さじ1/2
• B
  酒
  大さじ1
• B
  砂糖
  大さじ1
• B
  みりん
  大さじ1
• B
  醤油
  大さじ1/2
• B
  ニンニク
  チューブ3㎝

作り方

• 1

  厚揚げと野菜は食べ易い大きさにカットする (野菜はブロッコリー・アスパラ・さやインゲンなども美味しいです)

• 2

  ピリ辛味噌ダレの材料(Bグループ)を混ぜる

• 3

  フライパンに材料外のサラダ油を敷いてキャベツとステックセニョールを炒める

  
• 4

  野菜が少ししんなりしたら、厚揚げとピリ辛味噌ダレを入れて炒めて出来上がり

  

ポイント

野菜は炒め過ぎない方がシャキシャキ感も残って食感が楽しく頂けます!!

作ってみた！

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