パッパッともう一品♪レンコンと舞茸のカレー炒め

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2015.04.10

分類副菜

調理時間: 10分

ID 126381

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

サクサクの食感が楽しいレンコンを舞茸と一緒にカレー味で炒めます!!
あっという間に作れるのも嬉しいですね♪

    材料(2人分)
    レンコン 小1個(100g)
    舞茸 1/2パック(50g)
    薄力粉 適量
    カレールー 1片の1/2(10g)
    作り方
    Point!
    カレールーはカレーパウダーでも代用出来ます!!
    1. レンコンは皮を剥いて薄くスライスして水にさらす、舞茸は手で株をばらす、カレールーは包丁で刻む
    2. レンコンに軽く薄力粉を塗して、フライパンでこんがり両目焼く
    3. レンコンが焼けたら舞茸を加えてサッと炒めて、カレールーを加え、全体にカレールーを塗すように炒めて出来上がり
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