パッパッともう一品♪レンコンと舞茸のカレー炒め

材料（2人分）

• レンコン
  小1個(100g)
• 舞茸
  1/2パック(50g)
• 薄力粉
  適量
• カレールー
  1片の1/2(10g)

作り方

• 1

  レンコンは皮を剥いて薄くスライスして水にさらす、舞茸は手で株をばらす、カレールーは包丁で刻む

  
• 2

  レンコンに軽く薄力粉を塗して、フライパンでこんがり両目焼く

  
• 3

  レンコンが焼けたら舞茸を加えてサッと炒めて、カレールーを加え、全体にカレールーを塗すように炒めて出来上がり

  

ポイント

カレールーはカレーパウダーでも代用出来ます!!

作ってみた！

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