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揚げ煮浸しよりヘルシー♪冷やし夏野菜おでん

15

2015.08.15

分類副菜

調理時間: 15分

ID129798

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

夏野菜を白だしで煮て、冷やして頂くおでんです!!

煮もの 和食 夏野菜 おでん シニア ヘルシー

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材料(2人分)
インゲン 15本
プチトマト 6個
ナス 1本
油揚げ 1枚
2個
白だし 80cc
600cc
作り方
Point!
揚げ煮浸しと似ていますが油を使わないのでヘルシーに食べれます!!
  1. ナスは拍子木に切り込みを入れて水にさらす、プチトマトは湯むきする、インゲンは両端をカットする、油揚げはお湯をかけて油抜きをして半分にカットして卵を入れてつま楊枝で口を留める
  2. 鍋に全ての材料を入れて10分程度弱火で煮たら出来上がり
9 56
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