主菜
パッパッと10分♪玉ねぎたっぷりトンテキ
投稿日2015/08/26
更新日2015/08/26
調理時間10分
豚ロースと玉ねぎをちょっと甘めのタレに絡めて焼くトンテキです!!
材料（2人分）
- 豚ロース厚切り2枚
- ニンニク2片
- 玉ねぎ1個
- A醤油大さじ1
- Aみりん大さじ1
- Aウスターソース大さじ1
- Aトマトケチャップ小さじ1
- オリーブオイル大さじ1
作り方
ポイント
好みですが玉ねぎはしんなりするぐらいまで炒めるとより甘さがアップして美味しく頂けます!!
- 1
豚肉は余分な脂はカットして肉叩きで叩く(なければすりこ木棒でもOK) にんにくと玉ねぎは輪切りにする
- 2
A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、ウスターソース大さじ1、トマトケチャップ小さじ1の材料を混ぜて絡めるタレを作る
- 3
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火で炒め、香りが出たら玉ねぎを入れてしんなりしたら豚肉を入れて両面焼き、豚肉に火が通ったら②のタレを入れて煮詰めながら全体に絡めたら出来上がり
レシピID
130432
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「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。