和風パプリカドレッシングdeオクラとブロッコリーのサラダ

材料（2人分）

• オクラ
  10本
• ブロッコリー
  80g
• きゅうり
  1本
• 赤パプリカ
  1/6個
• A
  擦りゴマ
  大さじ1
• A
  わさび
  チューブ1㎝
• A
  麺つゆ(2倍タイプ)
  大さじ2
• A
  ゴマ油
  大さじ1

作り方

• 1

  ブロッコリーは小株にしてオクラと茹でて、オクラは斜め半分にカット、きゅうりはピューラーで薄くカットする

  
• 2

  赤パプリカはみじんにして【Ａ】の材料と混ぜる

  
• 3

  器に①の野菜を盛り付けして②のドレッシングをかけたら出来上がり

  

ポイント

オクラはがくの硬いところを、包丁でくるりとむき取ってから茹でると食べ易いです！

作ってみた！

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