主菜
鶏肉つくねのカレー棒
投稿日2015/09/25
更新日2015/09/25
調理時間20分
カレー味の鶏のミンチを竹串に刺して焼きます!!
材料2人分
- 鶏ムネ肉1枚
- たまねぎ1/2個
- 人参40g
- A片栗粉大さじ1
- Aカレー粉小さじ2
- A鶏がらスープの素小さじ1
- Aニンニクチューブ2㎝
- A塩少々
- えだまめ適量
作り方
ポイント
玉ねぎの水分量によってタネが軟らかすぎるようならば片栗粉を入れて調整して下さい!!
- 1
鶏ムネ肉は皮と脂を取り除きざく切り、玉ねぎと人参はざく切りにしてフードプロセッサーにかける
- 2
①をボウルに入れてA 片栗粉大さじ1、カレー粉小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、ニンニクチューブ2㎝、塩少々の材料を全部入れて混ぜる
- 3
②を竹串に刺して枝豆をトッピングする
- 4
フライパンに材料外のサラダ油を敷いて焼いたら出来上がり
レシピID
131466
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。