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セロリと鶏肉のガーリックペッパー炒め

15

2015.10.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID132059

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

セロリと鶏肉をガーリックと黒コショウをアクセントにして炒めて頂きます♪

セロリ 鶏胸肉 洋食 シニア ヘルシー

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材料2人分
鶏ムネ肉 1枚
A
大さじ2
A
醤油 大さじ1
片栗粉 適量
セロリ 3本
赤パプリカ 1/2個
ニンニク 2片
B
オイスターソース 大さじ1
B
鶏がらスープの素 小さじ1
B
50cc
ゴマ油 大さじ1
黒コショウ 多めの少々
作り方
Point!
黒コショウは少し多めにふった方がスパイシーになって美味しく頂けます!!
  1. 鶏ムネ肉は皮と脂を取って、細切りにしてA

    酒 大さじ2、醤油 大さじ1

    の調味料を揉み込んで下味をつけてから片栗粉を少量塗す
  2. セロリはピューラーで筋を取ってから斜めにカット、パプリカはせん切り、ニンニクは薄くスライスする
  3. B

    オイスターソース 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、水 50cc

    の炒めるタレの材料を混ぜる
  4. フライパンにゴマ油を敷いてニンニクを炒めてから、鶏肉を入れて炒める
  5. 鶏肉の表面が焼けたらセロリとパプリカも入れて炒め、火が通ったら③の炒めるタレを絡めて全体に絡めるようにして炒めたら、黒コショウを多めにふって出来上がり
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