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セロリと鶏肉のガーリックペッパー炒め

  • 2015.10.06

  • 132059
  • 主菜
    セロリと鶏肉のガーリックペッパー炒め
    セロリと鶏肉のガーリックペッパー炒めセロリと鶏肉のガーリックペッパー炒め

    コメント

    セロリと鶏肉をガーリックと黒コショウをアクセントにして炒めて頂きます♪

    材料2人分

    1枚
    A 大さじ2
    A 大さじ1
    適量
    3本
    1/2個
    2片
    B 大さじ1
    B 小さじ1
    B 50cc
    大さじ1
    多めの少々

    作り方

    1

    鶏ムネ肉は皮と脂を取って、細切りにしてA

    酒 大さじ2、醤油 大さじ1

    の調味料を揉み込んで下味をつけてから片栗粉を少量塗す

    2

    セロリはピューラーで筋を取ってから斜めにカット、パプリカはせん切り、ニンニクは薄くスライスする

    3

    B

    オイスターソース 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、水 50cc

    の炒めるタレの材料を混ぜる

    4

    フライパンにゴマ油を敷いてニンニクを炒めてから、鶏肉を入れて炒める

    5

    鶏肉の表面が焼けたらセロリとパプリカも入れて炒め、火が通ったら③の炒めるタレを絡めて全体に絡めるようにして炒めたら、黒コショウを多めにふって出来上がり

    ポイント

    黒コショウは少し多めにふった方がスパイシーになって美味しく頂けます!!

    このレシピのキーワード
    セロリ 鶏胸肉 洋食 シニア ヘルシー

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