作り方
1 |
鶏ムネ肉は皮と脂を取って、細切りにしてA 酒 大さじ2、醤油 大さじ1 の調味料を揉み込んで下味をつけてから片栗粉を少量塗す |
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2 |
セロリはピューラーで筋を取ってから斜めにカット、パプリカはせん切り、ニンニクは薄くスライスする |  |
3 |
B オイスターソース 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、水 50cc の炒めるタレの材料を混ぜる |
 |
4 |
フライパンにゴマ油を敷いてニンニクを炒めてから、鶏肉を入れて炒める |  |
5 |
鶏肉の表面が焼けたらセロリとパプリカも入れて炒め、火が通ったら③の炒めるタレを絡めて全体に絡めるようにして炒めたら、黒コショウを多めにふって出来上がり |  |
ポイント
黒コショウは少し多めにふった方がスパイシーになって美味しく頂けます!!
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