セロリと鶏肉のガーリックペッパー炒め

15

2015.10.06

分類主菜

調理時間: 15分

ID 132059

kitten遊び

kitten遊びの楽しくクッキング♪

セロリと鶏肉をガーリックと黒コショウをアクセントにして炒めて頂きます♪

    材料2人分
    鶏ムネ肉 1枚
    A
    大さじ2
    A
    醤油 大さじ1
    片栗粉 適量
    セロリ 3本
    赤パプリカ 1/2個
    ニンニク 2片
    B
    オイスターソース 大さじ1
    B
    鶏がらスープの素 小さじ1
    B
    50cc
    ゴマ油 大さじ1
    黒コショウ 多めの少々
    作り方
    Point!
    黒コショウは少し多めにふった方がスパイシーになって美味しく頂けます!!
    1. 鶏ムネ肉は皮と脂を取って、細切りにしてA

      酒 大さじ2、醤油 大さじ1

      の調味料を揉み込んで下味をつけてから片栗粉を少量塗す
    2. セロリはピューラーで筋を取ってから斜めにカット、パプリカはせん切り、ニンニクは薄くスライスする
    3. B

      オイスターソース 大さじ1、鶏がらスープの素 小さじ1、水 50cc

      の炒めるタレの材料を混ぜる
    4. フライパンにゴマ油を敷いてニンニクを炒めてから、鶏肉を入れて炒める
    5. 鶏肉の表面が焼けたらセロリとパプリカも入れて炒め、火が通ったら③の炒めるタレを絡めて全体に絡めるようにして炒めたら、黒コショウを多めにふって出来上がり
    2 38
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