副菜

豚バラとセロリの葉のレモンガーリック炒め

Name: 豚バラとセロリの葉のレモンガーリック炒め
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 豚バラ薄切り肉 100g; セロリの葉 1本分; にんにく 1片; 鷹の爪 1本; オリーブオイル 小さじ1; レモン 1/2個; 塩 小さじ１/4; 粗びき黒コショウ 少々

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10分

エネルギー235kcal
炭水化物4.5g
脂質20.2g
たんぱく質9.5g
糖質3.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

シャキっと歯ごたえとさわやかに香るセロリの葉とこってり豚バラ肉がすっごく合う！！レモンの酸味でさっぱりだけどにんにく風味でパンチがあります。ピリッと鷹の爪＆ブラックペッパーもアクセントになっておつまみにサッとできるおすすめの炒め物☆

材料2人分

豚バラ薄切り肉
100g
セロリの葉
1本分
にんにく
1片
鷹の爪
1本
オリーブオイル
小さじ1
レモン
1/2個
塩
小さじ１/4
粗びき黒コショウ
少々

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
・セロリの葉は3～4㎝長さに切る。・にんにくは薄切り。・鷹の爪は種を取り除き輪切りにする。・豚バラ薄切り肉は4～5㎝長さに切って塩、粗びき黒コショウをふる。
1
フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火にかけ、香りが立つまで加熱する。
2
豚肉を入れて色が変わるまで炒めたらセロリの葉を加えてざっと炒め、レモンを絞ってお皿にとる。