副菜

モヤシと紅生姜のチヂミ

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  • エネルギー372kcal
  • 炭水化物53.2g
  • 脂質13.8g
  • たんぱく質10.2g
  • 糖質50.4g
  • 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お財布に優しくてシャキシャキ食感が楽しいモヤシを入れたチヂミです!! アクセントで入れる紅生姜も美味しさアップをしてくれています♪

材料2人分

  • モヤシ
    1袋
  • 紅生姜
    20g
  • A
    薄力粉
    100g
  • A
    1個
  • A
    100cc
  • A
    ダシダ
    小さじ1
  • A
    ゴマ油
    大さじ1
  • B
    大さじ2
  • B
    醤油
    大さじ1
  • B
    豆板醤
    小さじ1/2
  • B
    ゴマ油
    小さじ1

作り方

  • 1

    モヤシはザックリカットし、紅しょうがはみじん切りにする

    モヤシと紅生姜のチヂミの工程1
  • 2

    A 薄力粉100g、卵1個、水100cc、ダシダ小さじ1、ゴマ油大さじ1の材料を混ぜる

    モヤシと紅生姜のチヂミの工程2
  • 3

    B 酢大さじ2、醤油大さじ1、豆板醤小さじ1/2、ゴマ油小さじ1の材料を混ぜる

    モヤシと紅生姜のチヂミの工程3
  • 4

    ②にモヤシと紅しょうがを入れて混ぜる

    モヤシと紅生姜のチヂミの工程4
  • 5

    フライパンに材料外のゴマ油を敷いて④のたねを流して焼いたら出来上がり (③のタレをつけて頂きます)

    モヤシと紅生姜のチヂミの工程5

ポイント

時間があれば【A】の材料を混ぜたら30分以上冷蔵庫で休ませると生地が馴染みます!!

作ってみた!

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