モヤシと紅生姜のチヂミ

• 15分

材料2人分

• モヤシ
  1袋
• 紅生姜
  20g
• A
  薄力粉
  100g
• A
  卵
  1個
• A
  水
  100cc
• A
  ダシダ
  小さじ1
• A
  ゴマ油
  大さじ1
• B
  酢
  大さじ2
• B
  醤油
  大さじ1
• B
  豆板醤
  小さじ1/2
• B
  ゴマ油
  小さじ1

作り方

• 1

  モヤシはザックリカットし、紅しょうがはみじん切りにする

  
• 2

  A 薄力粉100g、卵1個、水100cc、ダシダ小さじ1、ゴマ油大さじ1の材料を混ぜる

  
• 3

  B 酢大さじ2、醤油大さじ1、豆板醤小さじ1/2、ゴマ油小さじ1の材料を混ぜる

  
• 4

  ②にモヤシと紅しょうがを入れて混ぜる

  
• 5

  フライパンに材料外のゴマ油を敷いて④のたねを流して焼いたら出来上がり (③のタレをつけて頂きます)

  

ポイント

時間があれば【A】の材料を混ぜたら30分以上冷蔵庫で休ませると生地が馴染みます!!

作ってみた！

質問