もやしのカリもちチヂミ『もやしだけで主役級♪』

• 15分

材料2人分

• もやし
  1袋(200g)
• A
  片栗粉
  大さじ4
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  にんにくすりおろし
  小さじ1
• A
  ピザ用チーズ
  大さじ2
• A
  水
  大さじ2
• ごま油
  小さじ2
• B
  しょうゆ
  小さじ2
• B
  焼肉のたれ
  小さじ2
• 糸唐辛子
  お好みで

作り方

• 下準備
  もやし・A 片栗粉大さじ4、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、ピザ用チーズ大さじ2、水大さじ2をボウルに入れて混ぜる。

• 1

  フライパンにごま油をひき、中火にかける。一旦火を止め、生地を広げて再び中火にかけて焼く。カリカリになってきたら裏返して同様に焼く。

• 2

  １を皿に盛り、B しょうゆ小さじ2、焼肉のたれ小さじ2を混ぜたタレを添える。お好みで糸唐辛子を乗せる。

ポイント

チヂミをひっくり返す時は裏面に焼き目がついているか確認してくださいね。フライパンを動かしてチヂミが動くタイミングが返しやすいです！

作ってみた！

質問