主菜

ポン酢あんかけでサッパリ♪タラの野菜あんかけ

ムニエルにしたタラにポン酢で作る野菜あんかけをかけてサッパリと頂きます!!

材料2人分

Aグループの野菜はお好みで変更OKです!!

1
タラは食べ易い大きさにカット、パプリカとピーマンは細切り、長ねぎは斜めに薄くスライス、まいたけは手で裂く
2
B 水150cc、ポン酢50cc、柚子胡椒小さじ1/2、片栗粉大さじ1のあんかけ材料を混ぜる
3
フライパンに材料外のオリーブオイルを少し敷いて、片栗粉を軽く塗したタラをこんがりと焼き皿に盛っておく
4
フライパンにゴマ油を敷いて材料外のゴマ油少し敷いてA 黄パプリカ1個、ピーマン1個、長ねぎ1/2本、まいたけ1/4パックの野菜をサッと炒め②のあんかけを入れて煮たてトロミがついたら、皿に盛ってあるタラにかけて出来上がり