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ドライトマトとピクルスのサラダ

10

2015.02.02

分類

調理時間: 10分

ID124346

大川裕里子

フードコーディネーター、料理講師

いつものサラダに少し変化を!
オシャレな特別サラダです♪
具だくさんのヘルシーシンプルサラダです。

アイデア料理 ブランチ 洋風サラダ セロリ おもてなし マッシュルーム サラダ 記念日

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材料(2人分)
ベビーリーフ 50g
セロリ 50g
マッシュルーム 2~4個
ドライトマト 2枚
ピクルス 2本
ケイパー 小さじ1
くるみ 3~4粒
エキストラバージンオリーブオイル 適宜
作り方
Point!
具材に塩気があるので、オイルをかけるだけでおいしく食べれます。
  1. ドライトマトをお湯で戻しておく。
  2. セロリは筋を除き、斜め薄切りにして水にさらす。マッシュルームは薄切り、ドライトマトとピクルスは千切りにする。
  3. 器にベビーリーフを入れ、1、ケイパー、手でくだいたくるみを散らし、エキストラバージンオリーブオイルをかけていただく。
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