ドライトマトとピクルスのサラダ

ドライトマトをお湯で戻しておく。

セロリは筋を除き、斜め薄切りにして水にさらす。マッシュルームは薄切り、ドライトマトとピクルスは千切りにする。

器にベビーリーフを入れ、１、ケイパー、手でくだいたくるみを散らし、エキストラバージンオリーブオイルをかけていただく。