副菜
新たまねぎの、てりてり焼き
10分
- エネルギー120kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質6.8g
- たんぱく質2.5g
- 糖質12.5g
- 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
新たまねぎだからこそ、出せる美味しさです。片栗粉をまぶして焼くことで、タレが絡まるので、きちんとご飯のおかずにもなります。新たまねぎのとろける食感と甘味を楽しんで下さい。
作り方
下準備
・新たまねぎは、軸をつけたまま、６等分に切っておく- 1
新たまねぎに、片栗粉を薄くまぶしていく。
- 2
フライパンを熱して、サラダ油をしき、新たまねぎを入れる。
- 3
蓋をして、中火で焼き色がつくまで焼く。
- 4
裏返して、再び蓋をして、焼き色がつくまで焼く。
- 5
A 醤油小さじ1、調理酒小さじ1、みりん小さじ1を加えて、煮詰めながら、新たまねぎに絡めていく。
- 6
最後にバターを入れて絡めたら、器に盛り付け、鰹節をかけて完成。
ポイント
タレは、醤油：調理酒：みりん=１：１：1なので、とても覚えやすいと思います。他の照り焼きのタレとしても、使えます。
レシピID：126359
更新日：2024/10/11
投稿日：2015/03/30
