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ル・レクチェ入り簡単ブランマンジェ

20分

manngo（河野ひとみ）

4

材料
作り方
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2014.12.19

分類デザート

調理時間： 20分（固める時間は除く）

ID122404

manngo（河野ひとみ）

My Happy Timeのレシピ

旬のル・レクチェのコンポートを入れたブランマンジェです。
ふやかさないインスタントゼラチンで簡単に作ります。

旬スイーツスイーツ・デザートコンポート生クリーム鍋牛乳簡単シニアゼラチン

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材料4人分(４人分)

A	牛乳	３００ｃｃ
A	生クリーム	１８０ｃｃ
A	砂糖	２０ｇ
	インスタントゼラチン	８ｇ
	ル・レクチェのコンポート	1/2個分

作り方

Point!

４０～５０度の温度でゼラチンを入れることです。温度が高すぎても低すぎても固まりません。ル・レクチェのコンポートはoceans-nadia.com/user/21868/recipe/121928です。

ル・レクチェのコンポートを１ｃｍ角に切っておく
鍋にAを入れて砂糖が溶けて４０～５０度でインスタントゼラチンを入れ
よく混ぜる
氷水に１のボールをつけ　ゆっくり混ぜ
とろみが出たら　ル・レクチェを加えて混ぜ
器に流す
２を冷蔵庫に入れて冷たく固まったらできあがり

コメント Recipe Comment

pinoko さん
2016.12.06 22:23

とってもおいしいです＊＾＾＊

manngo（河野ひとみ）さん
2016.12.07 07:44:48

お写真が美しく　美味しそう～～　つくれぽありがとう。

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