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ル・レクチェ入り簡単ブランマンジェ

  • 2014.12.19

  • 122404
    ル・レクチェ入り簡単ブランマンジェ
    ル・レクチェ入り簡単ブランマンジェル・レクチェ入り簡単ブランマンジェ

    コメント

    旬のル・レクチェのコンポートを入れたブランマンジェです。
    ふやかさないインスタントゼラチンで簡単に作ります。

    材料(4人分)

    A 300cc
    A 180cc
    A 20g
    8g
    1/2個分

    作り方

    下準備

    ル・レクチェのコンポートを1cm角に切っておく

    1

    鍋にAを入れて砂糖が溶けて40~50度でインスタントゼラチンを入れ
    よく混ぜる

    2

    氷水に1のボールをつけ ゆっくり混ぜ
    とろみが出たら ル・レクチェを加えて混ぜ
    器に流す

    3

    2を冷蔵庫に入れて冷たく固まったらできあがり

    ポイント

    40~50度の温度でゼラチンを入れることです。
    温度が高すぎても低すぎても固まりません。
    ル・レクチェのコンポートはoceans-nadia.com/user/21868/recipe/121928です。

    このレシピのキーワード
    生クリーム スイーツ 牛乳 シニア

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    レビュー1件

    • pinoko

      とってもおいしいです*^^*

      2016.12.06 22:23

      pinokoさん

      お写真が美しく 美味しそう~~ つくれぽありがとう。

      2016.12.07 07:48

      manngoさん

      manngo

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