ル・レクチェ入り簡単ブランマンジェ

20分

manngo（河野ひとみ）

5

材料
作り方
似たレシピ

2014.12.19

分類デザート

調理時間： 20分（固める時間は除く）

ID122404

manngo（河野ひとみ）

お家で簡単に料亭風料理を！！

旬のル・レクチェのコンポートを入れたブランマンジェです。
ふやかさないインスタントゼラチンで簡単に作ります。

スイーツ旬生クリームコンポートシニア簡単ゼラチン牛乳

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材料4人分(４人分)

A	牛乳	300cc
A	生クリーム	180cc
A	砂糖	20g
	インスタントゼラチン	8g
	ル・レクチェのコンポート	1/2個分

作り方

Point!

４０～５０度の温度でゼラチンを入れることです。温度が高すぎても低すぎても固まりません。ル・レクチェのコンポートはoceans-nadia.com/user/21868/recipe/121928です。

ル・レクチェのコンポートを１ｃｍ角に切っておく
鍋にAを入れて砂糖が溶けて４０～５０度でインスタントゼラチンを入れ
よく混ぜる
氷水に１のボールをつけ　ゆっくり混ぜ
とろみが出たら　ル・レクチェを加えて混ぜ
器に流す
２を冷蔵庫に入れて冷たく固まったらできあがり

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コメント・感想 Comment

pinoko さん
2016.12.06 22:23

とってもおいしいです＊＾＾＊

manngo（河野ひとみ）さん
2016.12.07 07:44:48

お写真が美しく　美味しそう～～　つくれぽありがとう。

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