金柑の甘露煮

材料

• 金柑
  600g
• 砂糖
  120g
• 水
  500cc

作り方

• 1

  金柑は洗って２回茹でこぼしをしてざるにあげる

  
• 2

  おへそを取り半分に切って種を取る ストウブ鍋に水　金柑　砂糖を入れて中火にかける

  
• 3

  沸騰したら灰汁とりシートをかぶせて蓋をして 弱火で２０分煮る 冷めるまで放置して出来上がりです

  

ポイント

これを作っておくとそのまま食べても美味しいし 色々なスイーツに使えます。

作ってみた！

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