なめたかれいの煮付け

30分

manngo（河野ひとみ）

26

材料
作り方
似たレシピ

2015.02.04

分類主菜

調理時間： 30分

ID124488

manngo（河野ひとみ）

お家で簡単に料亭風料理を！！

かれいのなかでも一番脂ののった美味しいなめたかれいの煮付けです。

煮付けかれい出汁生姜おもてなし魚介のおかずおふくろの味シニア

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分(４人分)

	なめたかれい	４切れ
A	出汁	１５０ｃｃ
A	酒	１００ｃｃ
A	みりん	１００ｃｃ
A	薄口出汁醤油	大さじ２
A	砂糖	大さじ２

作り方

Point!

生姜を入れても美味しいですが鮮度の良いなめたかれいだったので敢えて生姜なしで煮込みました。

鍋にA
出汁１５０ｃｃ、酒１００ｃｃ、みりん１００ｃｃ、薄口出汁醤油大さじ２、砂糖大さじ２
を入れて沸騰させる
その中になめたかれいを並べて沸騰したら灰汁とりシートをかぶせる
汁をかけながら中火で20分くらい煮て
蓋をして10分くらいおく

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 7月8日更新！

白だしで簡単調理！豚バラとズッキーニの香草バター炒め
この特集を読む
PR 6月25日更新！

表面パリッと中ふんわり。お揚げの鶏餃子風
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏野菜たっぷり！冷やし麻婆豆腐
この特集を読む
PR 7月9日更新！

イワシと香味野菜でピリッと！風味豊かな「絶望ピザ。」
この特集を読む
PR 7月9日更新！

みそ×ごま×マヨネーズでコクとうま味たっぷり♪キャベツと厚揚げのみそマヨソテー
この特集を読む
PR 7月8日更新！

夏向きのさっぱり「トマトそぼろ和え麺。」
この特集を読む
PR 6月10日更新！

ご飯がすすむ♪アスパラとむね肉の照りマヨ炒め
この特集を読む
PR 7月9日更新！

コスパ最強食材は【かにかま・ちくわ】！この夏食べたい練り物節約レシピ集
この特集を読む
PR 7月8日更新！

ひと皿で大満足！「甘辛チキンマヨのごまサラダそうめん」
この特集を読む
PR 6月30日更新！

お昼ご飯の救世主！キチントさんフライパン用ホイルシートでパパッとランチ！
この特集を読む
PR 7月8日更新！

冷凍うどんで作る♪もちもち五平餅風
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

おもてなし×揚げない (19) シニア×かき揚げ (9) 生姜×手作り調味料 (4) おふくろの味×麺つゆ (3) かれい×魚料理 (3) 出汁×黒こしょう (3) 煮付け×酢 (3) 魚介のおかず×麺類 (3)

もっと見る

「煮付け」に関するレシピ

関連コラム article

PR