2017.03.23
分類主菜
調理時間: 25分
ID 147768
家庭料理の定番、カレイの煮つけです。
今回は子持ちのナメタカレイで作りました。旨みの溶け込んだ煮汁を菜の花に含ませて無駄なく頂きましょう。
ナメタカレイ | 2切れ | |
A
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水 | 200㏄ |
A
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醤油 | 大さじ3 |
A
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みりん | 大さじ2 |
A
|
酒 | 大さじ2 |
A
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砂糖 | 大さじ2 |
A
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鷹の爪 | 1本 |
A
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生姜の薄切り | 5枚 |
菜の花 | 適量 |
水 200㏄、醤油 大さじ3、みりん 大さじ2、酒 大さじ2、砂糖 大さじ2、鷹の爪 1本、生姜の薄切り 5枚
を入れて火にかける。つくメモ
<つくメモって?>
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