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2019.01.23
分類副菜
調理時間： 30分（昆布の浸水時間は除く）
ID371179
牛蒡と昆布を鍋の下に敷いてなめたかれいの煮つけをストウブ鍋で仕上げました。
| なめたかれい | 3切れ | |
| 昆布 | ３０ｃｍ | |
| 水 | １５０ｃｃ | |
| 牛蒡 | 1/2本 | |
|
A
|
酒 | １００ｃｃ |
|
A
|
みりん | １００ｃｃ |
|
A
|
出汁醤油 | 大匙２ |
|
A
|
砂糖 | 大匙１ |
酒 １００ｃｃ、みりん １００ｃｃ、出汁醤油 大匙２、砂糖 大匙１
と昆布をつけた水を入れて沸騰させる
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