ふきのとう味噌

材料

• ふきのとう
  150g
• A
  白味噌
  120～140g
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ5
• A
  酒
  大さじ4
• A
  出汁
  100cc
• ごま油
  大さじ2

作り方

• 下準備
  ふきのとうはみじん切りにして熱湯でサッと茹で 冷水に３０～４０分くらい漬け　よく絞る

• 1

  フライパンにごま油を入れ温めて　ふきのとうを入れ炒める

  
• 2

  Aを入れて　水分がなくなるまで混ぜながら炒める

  

ポイント

お味噌の味によって調味料を加減してください。 ふきのとう味噌はクリームチーズとの組み合わせが美味しいと思います。

作ってみた！

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