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インゲンの練りゴママヨ和え 柚子胡椒味

20

2015.06.15

分類副菜

調理時間: 20分

ID128587

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬のインゲンを練りゴマとマヨネーズで和えます。柚子胡椒を入れて大人の和物になりました。

和物 和食 ごま いんげん あえもの 白だし シニア マヨネーズ おもてなし おつまみ 柚子こしょう
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材料2人分(2人分)
インゲン 150g
A
練りゴマ 大さじ1
A
マヨネーズ 大さじ2
A
柚子胡椒 小さじ1/2
A
白だし 小さじ1
A
砂糖 小さじ1
適量
作り方
Point!
茹でたインゲンは水につけないで素早く冷まします。
  1. インゲンは塩少々を入れたたっぷりの熱湯で2分くらい茹で
    平ザルに広げ 上から塩少々をふり 団扇で扇いで冷まします。
    食べやすい大きさにカットします。
  2. ボールにAを合わせて軽く絞ったインゲンを入れてよく混ぜ
    出来上がり。
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コメント・感想 Comment
石田 伯子 さん
2018.11.16 17:32

柚子胡椒が仄かにピリッと利いていて美味しかったです^ ^ またリピート致します!

manngo(河野ひとみ)
manngo(河野ひとみ) さん
2018.11.17 22:04:19

石田様 わざわざコメントをありがとうございます。

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