副菜
生海苔の佃煮
投稿日2016/02/29
更新日2016/02/29
調理時間30分
旬の生海苔を佃煮にしました。 温かなご飯のお供にいかがでしょうか。
材料
- 生海苔２００ｇ
- A刺身醤油７０ｃｃ
- A出汁１００ｃｃ
- A酒大さじ２
- Aみりん大さじ２
- A砂糖（スローカロリーシュガー）大さじ２
作り方
ポイント
甘い刺身醤油を使うといいと思います。 刺身醤油の種類によってお味が異なるので調整してください。 砂糖はスローカロリーシュガーをしようしています。
- 準
生海苔は２ｃｍ幅位に刻む
- 1
ストウブ鍋に生海苔とA 刺身醤油７０ｃｃ、出汁１００ｃｃ、酒大さじ２、みりん大さじ２、砂糖（スローカロリーシュガー）大さじ２の調味料を入れて中火にかける 水分が無くなるまで煮詰めて出来上がり
レシピID
135955
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「出汁」の基礎
- Artist
manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。
