牡蠣のオイル漬けと生きんかんのマリネ

材料2人分

• 牡蠣のオイル漬け
  6個
• 新玉ねぎ
  1/2個
• ベビーリーフ
  適量
• A
  バルサミコ酢
  小さじ1/2
• A
  牡蠣のオイル漬けのオイル
  大さじ3
• A
  塩
  少々
• A
  胡椒
  少々
• A
  白だし
  小さじ1/2
• きんかん
  3～4個

作り方

• 下準備
  新玉ねぎは薄くスライスしボールに入れ　A バルサミコ酢小さじ1/2、牡蠣のオイル漬けのオイル大さじ3、塩少々、胡椒少々、白だし小さじ1/2も入れて混ぜ ５分くらいおく きんかんは横に半分に切り種を取り　それを３等分する

• 1

  ボールに牡蠣ときんかんをいれてサッと混ぜる

• 2

  皿にベビーリーフを敷き 混ぜた具をうえに盛り付ける

ポイント

新玉ねぎとオイルを少し馴染ませるのが美味しいと思います。 牡蠣のオイル漬けのレシピは https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/135957です。

作ってみた！

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