副菜
牡蠣のオイル漬けと生きんかんのマリネ
投稿日2016/02/29
更新日2016/02/29
調理時間10分
牡蠣のオイル漬けがあれば簡単に混ぜるだけのマリネです。
材料2人分
- 牡蠣のオイル漬け6個
- 新玉ねぎ1/2個
- ベビーリーフ適量
- Aバルサミコ酢小さじ1/2
- A牡蠣のオイル漬けのオイル大さじ3
- A塩少々
- A胡椒少々
- A白だし小さじ1/2
- きんかん3～4個
作り方
ポイント
新玉ねぎとオイルを少し馴染ませるのが美味しいと思います。 牡蠣のオイル漬けのレシピは https://oceans-nadia.com/user/21868/recipe/135957
- 準
新玉ねぎは薄くスライスしボールに入れ A バルサミコ酢小さじ1/2、牡蠣のオイル漬けのオイル大さじ3、塩少々、胡椒少々、白だし小さじ1/2も入れて混ぜ ５分くらいおく きんかんは横に半分に切り種を取り それを３等分する
- 1
ボールに牡蠣ときんかんをいれてサッと混ぜる
- 2
皿にベビーリーフを敷き 混ぜた具をうえに盛り付ける
レシピID
135959
質問
「マリネ」の基本レシピ・作り方
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manngo（河野ひとみ）
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。
