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    蒸し牡蠣のトマトマリネ

    蒸し牡蠣のトマトマリネ
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    • 投稿日2022/10/30

    • 更新日2022/10/30

    • 調理時間10分

    砂糖やはちみつなど甘みの調味料はつかわず、高糖度ミニトマトの甘さをいかしました。 #OSMICタイアップ

    材料2人分

    • 牡蠣
      6個(殻付き)
    • A
      OSMIC FIRST PRINCESS(トマト）
      6個
    • A
      きゅうり
      1/3本
    • A
      玉ねぎ
      30g
    • A
      レモン果汁
      1/2個分(約大さじ１)
    • A
      EVオリーブオイル
      小さじ2
    • A
      塩
      ひとつまみ
    • A
      こしょう
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    時間がない時は、生牡蠣へのトッピングでもおいしくいただけます！

    • 準

      OSMIC FIRST PRINCESS(トマト）、きゅうり、玉ねぎを、5ミリ角にカットする。

    • 1

      生食用の殻付き牡蠣をフライパンに並べ、蓋をして５〜６分蒸し焼きにする。

    • 2

      ボウルにA OSMIC FIRST PRINCESS(トマト）6個、きゅうり1/3本、玉ねぎ30g、レモン果汁1/2個分、EVオリーブオイル小さじ2、塩ひとつまみ、こしょう少々を合わせて混ぜ、殻を外した牡蠣にトッピングする。

    レシピID

    447647

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    【基本のトマトマリネ】さっぱりじゅわ旨！
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    タナカトウコ
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    タナカトウコ

    薬膳料理家・フード系ライター

    • 野菜ソムリエプロ

    広告会社勤務を経て、食まわりのフリーランサーに。レシピ提案、取材執筆、講師、コンサル、商品プロデュース、イベント企画などに携わる。食に関する保有資格は、野菜ソムリエプロ、漢方カウンセラー、薬膳アドバイザー、ベジフルビューティーアドバイザー等。50代になった現在、社会人大学生として自然地理&人文地理の側面から食の学びを深耕中。モットーは「かわいく、たのしく、おいしく、ヘルシー」だが、時々やさぐれモードが発動してジャンクレシピを提案することがある。

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