副菜

生めかぶの茹で方

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干し時間は除く
  • エネルギー30kcal
  • 炭水化物5.3g
  • 脂質0.5g
  • たんぱく質1.5g
  • 糖質0g
  • 食塩相当量0.5g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旬の生めかぶが沢山出回りました。 茹で方の紹介です。

材料4人分

  • 生めかぶ
    300g

作り方

  • 下準備
    生めかぶはサッと洗って2時間くらい天日干しする

    生めかぶの茹で方の下準備
  • 1

    中心部分の茎わかめを切り取る

    生めかぶの茹で方の工程1
  • 2

    千切りに切る

    生めかぶの茹で方の工程2
  • 3

    熱湯でサッと茹で氷水に浸け ザルにあげ 水切りする

    生めかぶの茹で方の工程3
  • 4

    器に盛り お好みの味付けにする

ポイント

生めかぶは一度干すことによって表面のぬめりがなくなり切りやすいです。 お好みでポン酢やめんつゆでお召し上がりください。

作ってみた!

  • そら・ゆず
    そら・ゆず

    2026/04/29 16:50

     きゃっ🤗💕生のめかぶ めっちゃ美味しい😋今しか味わえない美味さ(o^^o)ポン酢や麺つゆでいただきます😋素敵な素晴らしい美味しいカンタンレシピありがとうございます😊
    そら・ゆずの作ってみた!投稿(生めかぶの茹で方)

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