めかぶの美味しい食べ方😋食感最高♪めかぶ大根サラダ🤩🥗
投稿日2024/06/26
更新日2024/06/26
調理時間3分(塩もみの時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存10日
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今日の料理は、食感が最高のめかぶの小料理ですよ😋💖 めかぶのヌルヌルコリコリ食感に💖大根のポリポリ食感を合わせた、食感が最高の一品の完成🤩 めかぶの旨味とポン酢の甘酸っぱさも夏の一杯には最高🤭🍺 今夜はヌルヌルポリポリで一杯やるか👹🍺 やりましょうアニキ💀💖 やりましょう兄貴😺♪ 愛と癒しを届けるキッチンより🍀
材料1人分
- 味付めかぶ1パック(40g)
- 大根100g
- ポン酢しょうゆ小さじ1
- かつお節適量
作り方
ポイント
⭕大根は5㎜の細切りに(食感もあり太すぎないので和えるとめかぶと馴染みます) ⭕大根を塩もみして水気を出すので作り置きもできます☆
- 1
大根は皮をむき5㎜の細切りにし、ポリ袋に入れ塩(小さじ1/2・分量外)を加え、揉み込んでしんなりするまで漬ける(約30分)
- 2
ボウルに味付めかぶ、大根(しっかり水気を絞って)、ポン酢しょうゆを入れて和える。
- 3
器に盛り、かつお節をかける。 さらに ☆梅肉を添えれば酒のすすむ小料理屋さんの一品に🍶 ☆ゆず皮やすだち1/4を添えれば爽やかな香りの懐石料理に✨
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料理動画クリエーター
愛知県在住。 家庭料理を中心に 独自の視点と直感で作る、ほんとに美味しいと思えるレシピをお届けします🍀 いつもの料理に少し手を加えるだけで簡単に激旨になるマジックレシピです。 意外な「隠し技」や「隠し味」を発見できるかもしれません♪ 調理工程の目的や原理を考えながら丁寧に解説していきます。 料理とは、あなたの想いのこもった作品です。 その想いが料理という手紙になって相手に届きます。 何も言わなくても目を閉じるだけで相手との心の会話がはじまります。 素敵な会話をしてくださいね。 そして素敵な場(広がり)を創っていってくださいね。 料理という手紙に想いをのせて🍀 😀2024.5 キッコーマンわが家は焼肉屋さんレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2024.5 ヤマキだしパックレシピコンテスト グランプリ受賞 😀2023.10 Nadia 月間MVP受賞 😀2023.4 Nadia Artist献立賞 😀2022.12 Nadia ベスト動画賞 😀Nadia magazine vol.09、vol.12掲載 Instagram【@aitoiyasi_cooking】 YouTube【愛と癒しを届けるキッチン】
