副菜
腸活サラダ【トマトと長芋とオクラとめかぶのレモポンサラダ】
5分
- エネルギー110kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質5.2g
- たんぱく質4.5g
- 糖質10.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷たいものの摂りすぎやエアコンによる温度変化で自律神経が乱れやすくなるこの季節。 腸内環境も乱れがちで、夏バテや体調不良に繋がってしまうことも。 腸内環境を整えることで、消化吸収を促し、免疫力を高めることができます。 こちらのサラダは、まさに今の季節にぴったり！食物繊維が豊富な腸内環境を整える食材の大集合です！ ぜひ作ってみてくださいね！
作り方
下準備
オクラは塩（分量外）を少々振り、板摺りをして、沸騰したお湯で１分半茹でて、冷水にとる。ガクを切り落とし、斜めに半分に切る。
- 1
完熟トマトは、一口大に切る。 長芋は、皮をむき、２cmほどの長さに拍子木切りにする。
- 2
ボールにオクラ、完熟トマト、長芋、めかぶ、A ポン酢、ごま油各大さじ1と1/2、レモン汁小さじ1の調味料を加え、混ぜる。
- 3
器に盛りつけ、鰹節をかける。
ポイント
・食材はお好きなもので、全て揃わなくても大丈夫です。 ・オクラは時短のため、ガクの部分から切り落として使っています。
レシピID：505230
更新日：2025/06/18
投稿日：2025/06/18
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2025/08/17 21:48
ユーザー友のまゆのさんとサトちゃんの美味しそうな投稿を拝見して作ってみました♪ 長芋のサクサク食感に、オクラのネバネバ、めかぶでスルッとお口の中は異なる食感がいっぱいで、さっぱりしたレモポンドレッシングがとても美味しかったです✨ 腸活、大事ですね😊 また作ります♪ 清美さん、美味しいレシピをありがとうございます❤️💐 まゆのさん、サトちゃん、美味しさの共有嬉しいです🫶🏻 素敵な投稿、ありがとうございました❣️
サトちゃん2025/08/14 17:50
これも前に作って投稿してなかった中の一皿です😄 サッパリとしたドレッシングとめかぶか入っていてスルスルっと口の中へ😁 長芋、オクラとトマトもめかぶも何れも栄養価の高く身体に良い食物ばかり🤗 其々の食感を楽しみながら、あっという間の完食でした😅✌️ この季節、是非食べて健康な身体の維持に努めましょう😄👍 まゆのさん、共有出来たよ🤙 又作るから🙋♂️
まゆの2025/06/22 22:23
腸活サラダ🥗 ͛.* 主人には、猛暑を乗り越えて貰うべく、私は 美魔女を目指すべく作りました～(*＾艸＾)ｸｽｸｽｗ ポン酢とレモンの柔らかな酸味で、酸っぱいのが苦手な主人も「(๑°ㅁ°๑)‼✧美味しい！コレまた作って♪♪」と大絶賛😆👍💕 ネバネバを美味しく食べられるレシピ✨ 絶対、試して欲しいヽ(●´ε｀●)ノ
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