無花果のパンプディング

材料2人分

• 食パン8枚切り
  2枚
• 無花果
  2個
• 牛乳
  ２００ｃｃ
• 卵
  1個
• コーンスターチ
  ５ｇ
• 砂糖
  ２５ｇ
• 生クリーム
  ４０ｃｃ
• オイルスプレー
  適量

作り方

• 下準備
  食パン8枚切りは耳を取って1.5cm角に切る 無花果は皮付きのまま食べやすい大きさに切る オーブンを180度に余熱する

• 1

  ココット型の底と周囲にオイルスプレーを吹き付ける ボールに卵を割りコーンスターチを入れてよく混ぜる 砂糖　牛乳　生クリームも加えてよく混ぜる

• 2

  ココット型に食パンを入れる 上から1の卵液を流し上に無花果を並べる

• 3

  180度のオーブンで30分焼く

ポイント

お好みで粉砂糖をかけたりミントを飾ってください。 砂糖の分量は少なめですので調整してください。 オイルスプレーがない場合はバターを塗ってください。 10cmココット型の分量です。

作ってみた！

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