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無花果のパンプディング

40
パンプディングの
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2017.08.22

分類デザート

調理時間: 40分

ID185467

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬の無花果を使ってのパンプディングです。
アツアツの焼きたても美味しいですが、冷たく冷やしていただくのも美味しいです。

パンプディング オーブン いちじく 生クリーム オイル デザート 牛乳 食パン ミント スイーツ

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材料2人分
食パン8枚切り 2枚
無花果 2個
牛乳 200cc
1個
コーンスターチ 5g
砂糖 25g
生クリーム 40cc
オイルスプレー 適量
作り方
Point!
お好みで粉砂糖をかけたりミントを飾ってください。 砂糖の分量は少なめですので調整してください。 オイルスプレーがない場合はバターを塗ってください。 10cmココット型の分量です。
  1. 食パン8枚切りは耳を取って1.5cm角に切る
    無花果は皮付きのまま食べやすい大きさに切る
    オーブンを180度に余熱する
  2. ココット型の底と周囲にオイルスプレーを吹き付ける
    ボールに卵を割りコーンスターチを入れてよく混ぜる
    砂糖 牛乳 生クリームも加えてよく混ぜる
  3. ココット型に食パンを入れる
    上から1の卵液を流し上に無花果を並べる
  4. 180度のオーブンで30分焼く
15 41
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