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スキレットで簡単おひとりさまパエリア

25
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2019.02.14

分類主食

調理時間: 25分

ID372352

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

スキレットで作るおひとりさまパエリアです。
ハムを使って簡単に仕上げました。

パエリア オーブン スキレット ハム 放置 パルミジャーノレッジャーノ オイル オリーブ スパイス にんじん 玉ねぎ ブロッコリー 簡単 バター トマト ワイン みじん切り
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材料1人分(16cmスキレット1台分)
0.5合
ハム 20g
A
玉ねぎのみじん切り 大匙2
A
人参のみじん切り 大匙1
オリーブオイル 大匙1
バター 大匙1
B
スープ 80cc
B
白ワイン 小匙2
B
スパイス調味料 少々
パルミジャーノレッジャーノ 大匙1
茹でたブロッコリー 適量
ミニトマト 4個
作り方
Point!
米は洗わなくてもよいですが洗った場合はしっかり水切りします。 スパイス調味料はマキシマムを使用しています。 パルミジャーノレッジャーノはおろしたものを使用しています。
  1. 米は洗ってざるにあげ しっかり水切りする
    ハムはみじん切りにする
    ミニトマトは2等分する
    オーブンを180度に予熱する
  2. スキレットを熱してオリーブオイルを入れA

    玉ねぎのみじん切り 大匙2、人参のみじん切り 大匙1

    を弱火で炒める
  3. しんなりしたらハムを加えて炒める
  4. バター入れて米を加えて炒める
  5. 米が透き通ったらB

    スープ 80cc、白ワイン 小匙2、スパイス調味料 少々

    を入れる
    しっかり沸騰したら蓋をして180度のオーブンに10分入れる
  6. 5分そのまま放置して
    茹でたブロッコリーとミニトマトをのせパルミジャーノレッジャーノをふる
    蓋なしで200度のオーブンで5分焼く
5 31
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