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にんじんとセロリとひよこ豆のお味噌汁

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  • 10

和食がたべたくなって、野菜たっぷりのお味噌汁を作ってみました。

材料4人分

  • にんじん
    1本
  • セロリ
    1茎
  • ひよこ豆(水煮)
    100g
  • 白味噌
    大さじ2と1/2
  • わかめ
    小さじ1
  • だし汁
    4カップ

作り方

  • 1

    にんじんとセロリは3ミリほどの厚さに切る。

  • 2

    ひよこ豆の半分はフードプロセッサーで粉砕しておく。

  • 3

    にんじん、セロリ、ひよこ豆、だし汁を鍋に入れ、弱火で煮る。

  • 4

    わかめを加えたのち火を止め、白味噌を溶き入れる。

ポイント

千切りにした生姜を加えても。

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