副菜
ミニトマトのだし浸し
投稿日2017/08/25
更新日2017/08/25
調理時間10分(冷やす時間を除く。)
ミニトマトを湯剥きして、だしに漬けて冷やすだけ。シンプルでおいしいおつまみのできあがり。
材料
- ミニトマト20〜30個
- だし汁400ml
- 醤油大さじ１
- 砂糖大さじ１
- 酢大さじ１
- みりん大さじ１
- しそ適量
- みょうが適量
作り方
質問
作ってみた!
3071172020/04/20 04:06
どれくらい日持ちしますでしょうか？ 作り置きには向いてますか？
おほしさまぴかぴか2019/07/06 11:25
トマトの湯剥き・だしを温める。 手間をかけた分、美味しいく仕上がりますね。 美味しく戴けました。
「煮浸し」の基本レシピ・作り方
「ミニトマト」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「ミニトマト」の基礎
- Artist
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。
