ゴルゴンゾーラチーズで作るドレッシングは簡単でおいしくてどんな野菜とも相性◎。
・野菜の種類はお好みで変更可能です。
ミニトマトは半分に切り、ハーフベーコンは短冊切りにする。
フライパンにハーフベーコンを入れて弱火でこんがりと焼く。
耐熱皿にゴルゴンゾーラチーズと牛乳を入れ、電子レンジ(600W)で15秒加熱し、はちみつを加えて混ぜる。
器にミックスリーフ、ミニトマト、1を盛りつけて、2を添える。食べる直前にかける。
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。