【バター・卵不使用】バナナカップケーキ

材料4人分

• 小麦粉
  200g
• ベーキングパウダー
  小さじ1
• きび砂糖
  大さじ2
• 米ぬか油
  大さじ2
• 豆乳
  大さじ2
• バナナ
  2本

作り方

• 下準備
  ・オーブンを170℃に予熱する ・バナナをフォークで潰しておく

• 1

  ボウルに小麦粉とベーキングパウダー・砂糖を合わせて泡だて器でグルグル混ぜる（ふるう代わりなので、よく混ぜてください）

• 2

  ❷こめ油、豆乳を入れてゴムベラで混ぜる

• 3

  潰したバナナを加えて更に混ぜる

• 4

  ❹紙コップに入れて170℃に予熱したオーブンで25分〜30分焼く 　竹串をさして生っぽい生地がついてこなければ完成

ポイント

ボウルにどんどん材料を入れるだけなので、親子で簡単に作れます。紙コップを使うので洗い物も減ります＾＾

作ってみた！

質問