レシピサイトNadia
    副菜

    ジュワーッとしいたけ皿のネギロースト

    ジュワーッとしいたけ皿のネギロースト
    写真を見る(2)件

    • 投稿日2015/01/15

    • 更新日2015/01/15

    • 調理時間10分

    なんだかカワイイこの形。 一口噛めばジュワーッと出てくるしいたけのエキスと、ネギ、柚子の香りが絶妙です♪火を使わないのも嬉しいところ。

    材料（８個分）

    • しいたけ
      大８個
    • A
      長ねぎ
      １本
    • A
      うすあげ
      １枚
    • A
      太白胡麻油（なければごま油）
      大さじ１
    • A
      濃い口しょうゆ
      小さじ２
    • 柚子の皮
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    しいたけの石づきも美味しいので、捨てずに細かく切って入れて下さい。アツアツのうちにどうぞ♪

    • 準

      しいたけは石づきを取り、石づきの部分は汚い所を取り除いて細かくスライスしておく。長ねぎ、うすあげも細かく切る。

      ジュワーッとしいたけ皿のネギローストの下準備
    • 1

      耐熱ボウルに細かく切った石づきとAを入れてラップをしてレンジで２分加熱する。

      ジュワーッとしいたけ皿のネギローストの工程1
    • 2

      しいたけを裏返して皿に置き、１を乗せてオーブントースターで５，６分焼く。 刻んだ柚子の皮を散らして完成。

    レシピID

    123483

    質問

    作ってみた!

    「ビールに合うおつまみ」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    このレシピについてNadia編集部に問い合わせる

    「油揚げ」の基礎

    「しいたけ」の基礎

    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

    にゃでぃあのおすすめ！
    「料理家」という働き方　Artist History