ジュワーッとしいたけ皿のネギロースト

10

2015.01.15

分類副菜

調理時間: 10分

ID 123483

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

なんだかカワイイこの形。
一口噛めばジュワーッと出てくるしいたけのエキスと、ネギ、柚子の香りが絶妙です♪火を使わないのも嬉しいところ。

    材料(8個分)
    しいたけ 大8個
    A
    長ねぎ 1本
    A
    うすあげ 1枚
    A
    太白胡麻油(なければごま油) 大さじ1
    A
    濃い口しょうゆ 小さじ2
    柚子の皮 少々
    作り方
    Point!
    しいたけの石づきも美味しいので、捨てずに細かく切って入れて下さい。アツアツのうちにどうぞ♪
    1. しいたけは石づきを取り、石づきの部分は汚い所を取り除いて細かくスライスしておく。長ねぎ、うすあげも細かく切る。
    2. 耐熱ボウルに細かく切った石づきとAを入れてラップをしてレンジで2分加熱する。
    3. しいたけを裏返して皿に置き、1を乗せてオーブントースターで5,6分焼く。
      刻んだ柚子の皮を散らして完成。
    4 14
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