副菜
ジュワーッとしいたけ皿のネギロースト
投稿日2015/01/15
更新日2015/01/15
調理時間10分
なんだかカワイイこの形。 一口噛めばジュワーッと出てくるしいたけのエキスと、ネギ、柚子の香りが絶妙です♪火を使わないのも嬉しいところ。
材料（８個分）
- しいたけ大８個
- A長ねぎ１本
- Aうすあげ１枚
- A太白胡麻油（なければごま油）大さじ１
- A濃い口しょうゆ小さじ２
- 柚子の皮少々
作り方
ポイント
しいたけの石づきも美味しいので、捨てずに細かく切って入れて下さい。アツアツのうちにどうぞ♪
- 準
しいたけは石づきを取り、石づきの部分は汚い所を取り除いて細かくスライスしておく。長ねぎ、うすあげも細かく切る。
- 1
耐熱ボウルに細かく切った石づきとAを入れてラップをしてレンジで２分加熱する。
- 2
しいたけを裏返して皿に置き、１を乗せてオーブントースターで５，６分焼く。 刻んだ柚子の皮を散らして完成。
レシピID
123483
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福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪