『こどもの日のお祝いに』こいのぼりパイ

パイ生地を２枚用意し、写真のようにカットする。 切り取った尾っぽの部分の三角が胸びれになります。 真ん中のくり抜いた四角は鯉のぼりのポール用に長細く切ります。

水を接着剤代わりに指で塗り、２枚を重ねる。

側面は写真のように包丁の先で浅い切り込みを入れておくと、くっつきが良くなります。

２３０度のオーブンで７分焼く。 一度開けて、真ん中のいちごが入る部分を手でぺしゃんこにして小さなお皿などを乗せてさらに焼く。 ２００度で７分焼く。

《カスタード作り》 耐熱ボウルにAを入れてよく混ぜる。（薄力粉は最後に入れる） レンジで１分加熱。一度取り出して混ぜる。 さらに１分加熱。（好みの硬さになるまで３０秒づつ追加で加熱）

ブラックチョコレートを適当に割り、レンジで１分２０秒加熱して溶かす。 そこにコーンフレークを入れて混ぜる。 チョコレートが固まらないうちに真ん中のくぼみに敷き詰める。

その上にカスタード、半分に切ったいちごを盛り付ける。 目は溶かしたホワイトチョコレートをスプーンですくって丸型にし、上にブラックチョコレートを乗せアラザンを飾っています。