ズッキーニとしいたけのパルミジャーノ炒め

材料2人分（２人分）

• ズッキーニ
  １本
• しいたけ
  大５，６個
• オリーブオイル
  大さじ１
• パルミジャーノチーズ
  適量
• 塩
  少々
• こしょう
  少々

作り方

• 1

  ズッキーニ、しいたけは５ｍｍ程度にスライスする。

• 2

  温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを炒める。

• 3

  ズッキーニに焼色が付いたらしいたけも入れ、さらに炒める。

• 4

  塩、胡椒、砕いたパルミジャーノチーズを入れてさっと混ぜる。

ポイント

黒胡椒多めが大人味で美味しいですよ♪

作ってみた！

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