副菜
ズッキーニとしいたけのパルミジャーノ炒め
投稿日2016/06/07
更新日2016/06/07
調理時間10分
シンプルなのに、何でこんなに美味しいんでしょう。。 ワイン、ビール、日本酒に合いますよ♪
材料2人分（２人分）
- ズッキーニ１本
- しいたけ大５，６個
- オリーブオイル大さじ１
- パルミジャーノチーズ適量
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
ポイント
黒胡椒多めが大人味で美味しいですよ♪
- 1
ズッキーニ、しいたけは５ｍｍ程度にスライスする。
- 2
温めたフライパンにオリーブオイルを入れ、ズッキーニを炒める。
- 3
ズッキーニに焼色が付いたらしいたけも入れ、さらに炒める。
- 4
塩、胡椒、砕いたパルミジャーノチーズを入れてさっと混ぜる。
レシピID
140182
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
