鴨とねぎの甘辛煮

材料3人分

• 鴨肉(薄切りや切り込み)
  300g
• 白ねぎ
  1本
• A
  酒
  大さじ1
• A
  スローカロリーシュガー
  大さじ1
• A
  濃い口しょうゆ
  大さじ1/2
• 木の芽
  3枚

作り方

• 1

  鍋に鴨肉(薄切りや切り込み)、斜め切りにした白ねぎを入れ軽く焼き付ける。(1,2分)(油は不要)

• 2

  一度火を弱め、A 酒大さじ1、スローカロリーシュガー大さじ1、濃い口しょうゆ大さじ1/2を入れて2,3分煮る。(中火)

• 3

  皿に盛り、木の芽(あれば)を添えて完成!

ポイント

鴨が硬くならないように短時間で仕上げましょう。 かけそばの上に乗せても美味しいです♪

作ってみた！

質問