米粉で作る　クリスマスミニタルト

常温に戻したバター(無塩)に砂糖を加えすり合わせるようによく混ぜる。

卵、牛乳を加えさらによく混ぜる。

米粉を加え、さっくりと切るように混ぜる。

ひとまとめにして、ラップに包み冷蔵庫で5～10分寝かせる。

3分の1くらいの量の生地を手に取り丸め、型に張り付けていく。 (底の部分にフォークで数か所空気穴をあける)

180度のオーブンで12,3分焼く。

生クリームに砂糖を加え泡立てる。

生クリームを大さじ1杯分別皿に分けておく。 残りの生クリームに、水で溶かした抹茶を加える。

焼きあがったタルト生地に生クリーム、いちご、ブルーベリー、アラザンで飾り付けをする。