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米粉で作る クリスマスミニタルト

50
タルトの
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2019.01.30

分類デザート

調理時間: 50分

ID369584

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

サックサクのタルトにジューシーなフルーツがベストマッチ♪
金型不要なので手軽に作ることができます。

タルト オーブン 抹茶 タルト ブルーベリー フルーツ 生クリーム クリスマスケーキ いちご 牛乳 手軽 バター

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材料2人分
米粉 55g
バター(無塩) 40g
砂糖 15g
小さじ2
牛乳 小さじ1
生クリーム 80g
砂糖 小さじ2
抹茶 小さじ2分の1
小さじ1
いちご 3粒
ブルーベリー 1粒
アラザン 少々
作り方
Point!
タルト生地の底の部分が分厚くなりすぎないように気を付けましょう。 卵アレルギーの場合は卵無しでも作ることが出来ます!
  1. 常温に戻したバター(無塩)に砂糖を加えすり合わせるようによく混ぜる。
  2. 卵、牛乳を加えさらによく混ぜる。
  3. 米粉を加え、さっくりと切るように混ぜる。
  4. ひとまとめにして、ラップに包み冷蔵庫で5~10分寝かせる。
  5. 3分の1くらいの量の生地を手に取り丸め、型に張り付けていく。
    (底の部分にフォークで数か所空気穴をあける)
  6. 180度のオーブンで12,3分焼く。
  7. 生クリームに砂糖を加え泡立てる。
  8. 生クリームを大さじ1杯分別皿に分けておく。
    残りの生クリームに、水で溶かした抹茶を加える。
  9. 焼きあがったタルト生地に生クリーム、いちご、ブルーベリー、アラザンで飾り付けをする。
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