《低糖質　燃焼スープ》豆腐とレタスと落とし卵のコチュスープ

材料1人分

• 玉ねぎ
  4分の1個
• 豆腐
  150g
• レタス
  30g
• 好みの野菜
  適量
• 卵
  1個
• 水
  200ml
• コチュジャン
  大さじ1
• 薄口しょうゆ
  小さじ2
• 韓国海苔
  3枚

作り方

• 1

  鍋に水、コチュジャン、薄口しょうゆを入れて溶かしながら沸騰させる。

• 2

  薄切りにした玉ねぎ、手で崩した豆腐、好みの野菜（写真ではズッキーニ使用）を入れて２、３分煮る。

  
• 3

  卵を割り入れ、好きな固さまで火を通す。 レタスを入れてさっと火を通したら皿に盛る。 韓国海苔を添えて完成！

  

ポイント

お好きな野菜で作ることが出来ますが、火が通りやすいように薄く切ったり入れる順番を気にしてみてくださいね♪

作ってみた！

質問