盛るだけなのに、なんだかオシャレ♪ おもてなし料理やパーティーメニューにもぴったり! もちろん味も間違いなく美味しいです◎
ディルの代わりに、バジルやセルフィーユ、イタリアンパセリなどでも美味しいです♪
ゆで蛸は一口大に切る。 シャインマスカットは半分に切る。
ベビーリーフやレタスを皿に盛り、ゆで蛸、シャインマスカット、モッツァレラチーズ、ディル(あれば)も盛り付ける。 オリーブ油と塩、黒胡椒を振りかける。
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福原ゆり
料理研究家
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪