副菜
シャインマスカットと生ハムのサラダ
5分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物13.5g
- 脂質10.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質12.8g
- 食塩相当量1.2g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ぶどうの旬の季節にぜひ試したいサラダです。シャインマスカットのさわやかな甘みと生ハムとカッテージチーズの塩味が混ざり合ってシンプルですが、おもてなし料理に最適です。 粗びきのブラックペッパーで味を引き締め大人の味わいに。晩夏の彩サラダです。
作り方
- 1
洗って水けをきったベビーリーフを敷き、半分にカットしたシャインマスカットを並べる。生ハムをその中に輪になるように飾り、カッテージチーズを中央に盛る。カッテージチーズに粗びきブラックペッパーを振り、エキストラバージンオリーブオイルを全体にかける。
ポイント
カッテージチーズの塩味が物足りない場合は、岩塩を少し振りかけます。または、ギリシャのフェタチーズに変更することでで塩味がしっかりします。 食べる直前に和えてお召し上がりください。 ぶどうはピオーネなど皮ごと食べられるものがおすすめです。
レシピID：379405
更新日：2019/08/27
投稿日：2019/08/27
