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シャインマスカットと生ハムのサラダ

5
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2019.08.27

分類副菜

調理時間: 5分

ID379405

越智 美恵子

おいしい洋風惣菜レシピ

ぶどうの旬の季節にぜひ試したいサラダです。シャインマスカットのさわやかな甘みと生ハムとカッテージチーズの塩味が混ざり合ってシンプルですが、おもてなし料理に最適です。 粗びきのブラックペッパーで味を引き締め大人の味わいに。晩夏の彩サラダです。

サラダ ヘルシー カッテージチーズ シャインマスカット 生ハム ベビーリーフ 簡単 アイデア料理 オリーブオイル 洋風サラダ エキストラバージンオリーブオイル おもてなし
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材料2人分
シャインマスカット 10粒
ベビーリーフ 1袋
生ハム 4枚
カッテージチーズ 大さじ2
粗びきブラックペッパー 少々
エキストラバージンオリーブオイル 適量
作り方
Point!
カッテージチーズの塩味が物足りない場合は、岩塩を少し振りかけます。または、ギリシャのフェタチーズに変更することでで塩味がしっかりします。 食べる直前に和えてお召し上がりください。 ぶどうはピオーネなど皮ごと食べられるものがおすすめです。
  1. 洗って水けをきったベビーリーフを敷き、半分にカットしたシャインマスカットを並べる。生ハムをその中に輪になるように飾り、カッテージチーズを中央に盛る。カッテージチーズに粗びきブラックペッパーを振り、エキストラバージンオリーブオイルを全体にかける。
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