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    ショコラビスコッティ《オーブンまで10分!簡単!》

    • 投稿日2023/02/14

    • 更新日2023/02/14

    • 調理時間60

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安200

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

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    イタリア菓子のビスコッティ♪ 牛乳やコーヒーに浸して食べると絶品! 混ぜるだけで簡単なのに、おしゃれで作りやすいです。 お好みのナッツを入れてぜひ作ってみてくださいね。

    材料4人分

    • 薄力粉
      70g
    • 砂糖
      45g
    • ココアパウダー
      10g
    • 1個
    • お好みのナッツ
      40g
    • ビターチョコレート
      40g
    • 粉糖
      少々

    作り方

    ポイント

    ■写真ではナッツはアーモンドを加えています。 ■オレンジピールやドライクランベリーを加えても美味しいです。 ■クローブ、シナモンのスパイスを加えるとさらに風味豊かになり大人味になります。

    • オーブンを170度で余熱しておく。

    • 1

      ボウルに薄力粉、砂糖、ココアパウダーを入れて泡立て器でグルグル混ぜる。

      工程写真
    • 2

      卵を割り入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。

      工程写真
    • 3

      お好みのナッツ、ビターチョコレート(大きい場合は1cm角くらいに砕く)を加えてざっと混ぜる。

      工程写真
    • 4

      クッキングシートの上に3を楕円形に置き、粉糖をかける。(無くてもOK!)

      工程写真
    • 5

      170度のオーブンで30分焼く。

    • 6

      一度取り出し、1、5cmくらいの幅に切り、断面を上にしてさらに10分焼く。

      工程写真
    • 7

      ひっくり返してさらに10分焼く。

      工程写真
    レシピID

    454610

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

    「料理家」という働き方 Artist History