汁物
坦々もやしだらけスープ《簡単ダイエット飯！》
投稿日2023/02/27
更新日2023/03/01
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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もやしがたーーーっぷり２袋！！ これだけでお腹が満たされる満足スープです♪ こんにゃく麺などを加えたら、もはやラーメン◎ ダイエット中でも美味しく食べられる、オススメレシピです！
材料1人分
- 豚ミンチ肉100g
- もやし2袋
- 豆板醤大さじ1
- 水200ml
- 中華スープの素小さじ1
- 牛乳大さじ2
- 刻みネギ少々
- 胡椒少々
作り方
ポイント
■豚ミンチ肉の脂が気になる方は、一度湯通しして脂を落としてから使用すると良いです。 ■もやしはさっと火を通してシャキシャキの食感のまま仕上がるようにしましょう。 ■かなり辛めのレシピです。お好みで豆板醤の量を調節してください。
- 1
鍋に豚ミンチ肉を入れて炒める。 色が大体変わったら豆板醤を加えてさらに１、２分炒める。 ※豚肉から脂が出るのでサラダ油は入れなくてもOK!
- 2
水、中華スープの素、牛乳を加えて沸騰させる。
- 3
もやしを加え、ひと煮立ちさせる。
- 4
皿に盛り、刻みネギと胡椒を振ったら完成！
レシピID
455598
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪