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    主食

    ニラ玉そば《ランチや夜食にぴったり!》

    • 投稿日2023/04/07

    • 更新日2023/04/07

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安400

    • 冷蔵保存-

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    鍋一つで簡単に出来て、栄養バランスもばっちりな具沢山そばです。 ランチや夜食にぴったり! そばは糖質も少なめなので、ダイエット中やトレーニング中の方にもオススメです!

    材料2人分

    • ニラ
      2分の1袋
    • 2個
    • 豚薄切り肉
      200g
    • A
      600ml
    • A
      白だし
      大さじ1
    • A
      薄口しょうゆ
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • そば(ゆで)
      2玉

    作り方

    ポイント

    ■七味をかけていただくとさらに美味しくなります♪

    • 1

      ニラは5cmの長さに切る。 卵は溶いておく。

    • 2

      鍋にA 水600ml、白だし大さじ1、薄口しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1を入れて火にかける。

    • 3

      沸騰したら豚薄切り肉を加える。 (アクが出たら取り除く)

      ニラ玉そば《ランチや夜食にぴったり!》の工程3
    • 4

      沸騰しているところに溶き卵を回し入れる。

    • 5

      ニラ、そば(ゆで)を加えて1分煮たら完成!

      ニラ玉そば《ランチや夜食にぴったり!》の工程5
    レシピID

    458379

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    福原ゆり
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    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。2人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中!日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単!楽しい!美味しい!レシピをどうぞ♪

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