主食
ニラ玉そば《ランチや夜食にぴったり！》
投稿日2023/04/07
更新日2023/04/07
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安400円
冷蔵保存-
冷凍保存-
!表示はすべて目安です。詳しくはこちら
鍋一つで簡単に出来て、栄養バランスもばっちりな具沢山そばです。 ランチや夜食にぴったり！ そばは糖質も少なめなので、ダイエット中やトレーニング中の方にもオススメです！
材料2人分
- ニラ2分の1袋
- 卵2個
- 豚薄切り肉200g
- A水600ml
- A白だし大さじ1
- A薄口しょうゆ大さじ2
- Aみりん大さじ1
- そば（ゆで）2玉
作り方
ポイント
■七味をかけていただくとさらに美味しくなります♪
- 1
ニラは５cmの長さに切る。 卵は溶いておく。
- 2
鍋にA 水600ml、白だし大さじ1、薄口しょうゆ大さじ2、みりん大さじ1を入れて火にかける。
- 3
沸騰したら豚薄切り肉を加える。 （アクが出たら取り除く）
- 4
沸騰しているところに溶き卵を回し入れる。
- 5
ニラ、そば（ゆで）を加えて１分煮たら完成！
レシピID
458379
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪