ラープ・ムー《本格！タイの豚ひき肉の辛いサラダ》

• 15分

• カロリー（1人分）-

• 総費用目安300円

• 冷蔵保存4~5日

• 冷凍保存1ヶ月

!表示はすべて目安です。詳しくはこちら

材料2人分

• 豚ひき肉
  ２００g
• 赤玉ねぎ
  ４分の１個
• 生米
  大さじ１
• ライム果汁
  大さじ１
• ナンプラー
  大さじ１
• 水
  大さじ２
• ミントの葉
  １５枚ほど
• 粉唐辛子
  小さじ１
• キャベツ
  適量

作り方

• 1

  生米をフライパンに入れて、きつね色になるまで煎る。

• 2

  すり鉢などで擦って潰す。

• 3

  フライパンに水を、豚ひき肉を入れて火が通るまで炒める。

• 4

  ボウルに豚ひき肉、煎り米、スライスした赤玉ねぎ、粉唐辛子、ナンプラー、ライム果汁、ミントの葉を加えて混ぜる。

• 5

  キャベツと一緒に盛り付けて完成！

ポイント

■生米はできればもち米が望ましいですが、無ければうるち米でもOKです！ ■あれば、こぶみかんの葉（バイマックルー）も刻んで入れると香りが良く美味しいです。 ■ライムの代わりにレモン果汁でもOKです！

作ってみた！

質問