主菜
豚ヒレ肉の照り焼き《しっとりやわらか！》
投稿日2023/06/06
更新日2023/06/06
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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豚ヒレ肉は柔らかく、脂身も少なくとっても食べやすいです♪ 噛み切りやすいのでお子様にもオススメ！ 甘辛味でごはんにもよく合います◎ お弁当や作り置きにもぴったりです！
材料4人分
- 豚ヒレ肉６００g
- 薄力粉適量
- 塩小さじ１
- 胡椒少々
- はちみつ大さじ１
- 濃口しょうゆ大さじ２
- みりん大さじ２
- オリーブ油大さじ１
作り方
ポイント
■粒マスタードを入れると少し大人味になり美味しいです。
- 1
豚ヒレ肉は１cmの厚さに切る。 塩、胡椒で下味をつけてから、薄力粉をまぶす。
- 2
熱したフライパンにオリーブ油を入れて、片面２分ずつ強火で豚ヒレ肉を焼く。
- 3
はちみつ、濃口しょうゆ、みりんを加えてタレにとろみがつくまで煮詰める。
レシピID
462177
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪